一提到韩国饮食,很多同学就会有N多疑问:“你在韩国天天吃泡菜吧?听说韩国肉很贵,平时都吃不起吧?看韩剧里面好像也天天吃拉面配泡菜......”
然鹅,在韩中国留学生真的顿顿吃泡菜不吃肉吗?这样岂不是要瘦成一道闪电
其实韩国的美食真的不只有泡菜!像是辣白菜、腌萝卜、腌地瓜梗、腌苏子叶等都是餐桌上必不可少的配菜而已!
今天小编就带大家盘点一下韩国美食~
1韩定食
传统的韩餐会有很多的小配菜组成,每一个菜量不是很多,大大小小的食盘摆满了整个饭桌,食盘盛着各色菜品,由生菜,熟菜,烧烤类,酱类,煎类,酱果类,干餐,鱼酱类,生鱼片,片肉(猪肉)等种类组成...既满足眼福口福,又是拍照晒美食的最佳选择~是韩国留学过程中一定要体验的
2韩式部队火锅
部队火锅是韩国最具特色的火锅了,它的历史可以追踪到朝鲜战争时期,后来,这道菜慢慢传遍了韩国,名字也逐渐本土化,变成了部队火锅当各种丸子、蔬菜、肉类跟年糕和芝士完美融合,堪称美味加倍!
3参鸡汤
参鸡汤是韩国一道著名的代表性美食,几乎到韩国的所有游客都要来尝一尝地道的韩国参鸡汤。在韩国要想吃到最正宗的参鸡汤,那一定要去景福宫附近的“土俗村参鸡汤”店。参鸡汤营养价值极高,并且不油腻,清爽鲜美。用筷子夹的时候,肉质鲜美软烂不柴。米香、药香、枣香一起扑面而来,养生、滋补、美容,是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。
4炸鸡炸猪排
韩国人是非常喜欢吃炸类食品的,在所有炸类中,炸鸡和炸猪排当属王者啦~
韩国炸鸡每家店都拥有自己的特色。一般是分为有骨头的和没有骨头的炸鸡。口味则是五花八门。最基本的就是原味炸鸡,酱油炸鸡,甜辣酱炸鸡。在此基础上还会有蜂蜜,红酒,咖喱等等不同口味。
炸猪排也是韩国人比较喜欢的美食,一般是用里脊肉片,裹上鸡蛋和面包糠放到热油里煎炸。配上蔬菜沙拉和酱汁一起吃,是比较受年轻人喜爱的美食
5生鱼片、活章鱼
韩国人也是非常喜欢吃海鲜的,但是韩国的海鲜讲究食物原本的鲜味,所以多数食用生鲜,要是吃海鲜,自然是少不了生鱼片了。现杀的鱼直接进行切片处理。蘸着酱油和芥末一块食用,味道极其鲜美
除了生鱼片,另一个备受韩国人喜爱的海鲜那肯定是章鱼啦!直接蘸油吃,胆量小的朋友们勿点!
6冷面
在韩的留学生们一定要尝尝正宗的韩国冷面呀!面是荞麦面粉和面压成的,非常的Q弹爽滑,再加上酸酸甜甜的汤汁,超级爽口!
而且韩国的冷面里面是加大冰茬子的!简直是夏天的解暑神器!嘎嘎爽~
7烤肉
苏子叶抹上韩式辣酱,放上尖椒圈,大蒜瓣,大葱丝,泡菜,卷上滋滋冒油的肥牛,一起送入口中,香而不腻,牛肉筋道十足,汁水四溢,混合着苏子叶和辅料的清香,再加上丝丝的辣味,让整个蓓蕾为之绽放。烤肉在韩国是“国民美食”,又因其吃法独特,参与度高,让整个就餐环境充满欢乐。
8土豆脊骨汤饭
土豆脊骨汤饭想必,没有人会拒绝吧!炖的软烂的土豆配上大块的脊骨,一口入神!加上浓郁的酱汤,三者巧妙地融合,吃过的人绝对还想吃!
9海鲜汤
韩国人真的还蛮喜欢吃海鲜的,他们也觉得海鲜是非常好营养又美味的食物,除了上面写的生鱼片和章鱼,那另一个必不可少的海鲜类没事当属海鲜汤啦~里面的料超级多超级满足!