意大利有很多广为人知的特产:咖啡,红酒,足球,帅哥,靠谱的人(等等,最后一项请去掉)。不过以上的这些特产充其量也只能称得上是著名或者说是世界顶尖,比如巴西的咖啡,法国的红酒,中国的足球,像我这样的帅哥,都是可以与其并驾齐驱的。作为在意大利待了六年并且玩过大半个欧洲的我,只有一样东西,是我觉得世界上没有一个国家的可以出其右的,那就是意大利的冰淇淋Gelato。
意大利的Gelato形式基本是有三种的:
1.蛋筒。蛋筒是属于最常见也是最受大家喜爱的,蛋筒的香与Gelato本身的甜完美的结合,简直就是让人无法自拔好嘛!
2.杯装。杯装的Gelato最大的优势就是在于不怕冷饮化掉弄的满手都是,再者就是给那些不爱吃奶制品的食客准备。有时候,单单是冷饮本身的酸味与甜味,也是另一种享受哦。
3.盒装。盒装的Gelato一般都是为那些大量购买外带的食客而准备,毕竟窝在家里的沙发上,一边看着喜欢的节目,一边吃美味Gelato的感觉,不用我多说,相信你也可以体会的到。盒装的Gelato一般以500g为单位销售,你可以自由选择二种、三种或四种你喜欢的口味来填充它。
Gelato在口味上可以说是十分丰富,撇开我上面的有提到的常规口味。下面要说的这些,在没有亲眼见到,亲口吃到之前,有些都是难以想象的。红酒、西瓜、薄荷、香瓜、蓝莓、茴香、杏仁、梨子等等等等。意大利人对冰淇淋口味的创造热情,才造就了这巧夺天工的美食。只有你想不到的口味,没有他们做不出来的口味。特别是那些小巷子里面的家传小店,往往都蕴含着祖传的配方之类的,所以,别看他们的门面不起眼,一个特别的味道就可以轻松抓住你吃货的内心哦。
去意大利留学一定会学习如何制作真正意义上的Gelato。把这种美味带来中国,给大家一起品尝,让大家感受下世界上最好吃的冰淇淋!