01沙瓦玛

　　这是一种中亚烤肉卷饼，也称沙乌尔玛。过去是在火车站和地铁站的小摊上出售的快餐，现在已成为一种时尚菜品，经常出现在许多餐馆中。在莫斯科，沙瓦玛（俄式小吃里的"老大哥")是遍布整个城市的最随意的小吃。一大张卷饼里面塞满肉（鸡肉、羊肉、羊肉，较少见的是猪肉）、洋葱、番茄、胡萝卜、土豆条、卷心菜等，混合风味十足的酱汁，卷好后烤不到1分钟柔软中带些酥脆，一口下去满足感爆棚。和我们中国的特色街头小吃“煎饼果子”很类似，但是味道还是有很大不同的。当前，除了常见的沙瓦玛以外，还出现了更多辛辣的版本——墨西哥卷饼配莎莎酱。喜欢墨西哥风味的可以选择这类卷饼欧~

　　02冰激凌

　　冰激淋被称为是街头小吃里的"冰雪公主"，是俄罗斯约会必备的打卡美食。在俄罗斯一般至少有30种口味冰淇淋（紫雪糕、焦糖奶油、果子露等），只有你想不到的，没有吃不到的味道。有的爱喝酒的俄罗斯人还把各种酒精加到里面，本该是普通味道的，留给味蕾是红酒的浓郁，有一种混合口味的冲击感，可以尝试。此外，可以打卡一下国家百货商场的古姆冰激淋，这个可是普京大大都吃过的~

　　03热玉米

　　你吃过的玉米都有什么味道的？俄罗斯街头买的玉米你一定没吃过，它是与众不同的味道——咸味、辣味、混合味道应有尽有。例如，日式玉米配海盐和黑胡椒玉米、墨西哥式玉米配香辣酱和帕尔马干酪。

　　04俄式薄饼

　　薄饼是俄罗斯谢肉节的传统小吃，因为形似太阳，所以代表着春天来临。吃的时候可以直接淋上蜂蜜，搭配不同的馅料（鸡肉的、香菇的、草莓的、巧克力的）。在俄罗斯街头可以品尝到搭配鱼子酱、酸奶油、肉末、蘑菇等馅料的经典咸味薄饼，也可以品尝到有着蜂蜜、松软干酪、果酱或苹果等馅料的甜味薄饼，以及鲟鱼、野味或越橘等异国风味的薄饼。

　　05三明治

　　三明治——两片面包组成，中间夹一些馅料（封闭式三明治）；由一片面包制成的三明治在英语中称为开放式三明治。现代形式的三明治大致可追溯到17世纪的欧洲。在此之前，用面包包裹（或堆叠）其他配料的想法早已出现在各种文化中。俄罗斯人最熟悉的三明治是一块小麦或黑麦面包配香肠、咸鱼或黄油和奶酪。手工面包、奶油面包、羊角面包或百吉饼都可以代替黑麦面包。也可以在传统配料中增加鸡蛋、新鲜蔬菜、腌菜（酸黄瓜最为常见，部分国人可能会吃不惯）或芽菜、奶油酱、酸甜酱或浆果酱等。

　　06俄式烤串

　　来俄罗斯必须要吃的街头美食！俄罗斯最知名的就是大大大串。俄式烤肠跟台湾烤肠味道截然不同。来到俄罗斯你必须尝尝，再配上一杯格瓦斯或者浆果汁，简直太爽了!

　　07甜甜圈

　　甜甜圈是一种圆形或环形的油炸烘焙食品，有馅或无馅均可。带馅的甜甜圈大多由水果或蔬菜制成，被称为“贝奈特甜甜圈”。狭义的甜甜圈是指中间有孔、不带馅料的甜甜圈。这个孔用于将从热油中取出的甜甜圈穿到一根杆子上，然后将甜甜圈从杆子上放进袋子里或放在盘子里，供顾客食用。甜甜圈在莫斯科一直都备受欢迎，几乎是每个莫斯科人童年的味道。现在，这所城市最古老的甜甜圈店之一“奥斯坦金诺甜甜圈店”就位于奥斯坦金诺（Ostankino），自1953年起就开始营业。

　　08汉堡

　　汉堡通常配有奶酪、生菜、西红柿、洋葱、腌黄瓜、培根或辣椒，还会配上番茄酱、芥末酱、蛋黄酱、调味酱等酱料。其主要食材为撒有芝麻的半切面包。我们常见的有香辣鸡腿堡、牛肉煲等。但在莫斯科街头，这些汉堡是最为普通的，还有很多汉堡的奇怪搭配，但是味道出乎意料：樱桃培根奶酪黑面包汉堡、鳕鱼汉堡或者是植物肉汉堡等，你吃了一定会有不一样的味蕾体验！