01俄式烤肉串ШашлыкШашлык是传统中亚和西亚烧烤的名称，由腌制、串烧和烤制的大块肉组成，如羊肉、牛肉或猪肉，具体取决于地区和宗教偏好，通常与大块蔬菜搭配。由于这道菜的起源位于土耳其和俄罗斯之间，许多人认为该名称源自土耳其语shish，意思是串。

　　02俄式蜂蜜蛋糕МедовикМедовик是一种俄罗斯分层蜂蜜蛋糕，由注入蜂蜜、几乎像饼干一样的“海绵”制成，上面涂有薄薄的奶油层，会撒上一层核桃碎。其中蛋奶冻通常是用生奶油或炼乳和黄油的各种组合制成的。

　　03俄式薄煎饼БлиныБлины是俄罗斯最古老的菜肴，出现于九世纪，是俄罗斯最有名的菜肴之一。它的食谱非常简单，只要牛奶、鸡蛋、盐。但制作过程比较复杂——先将液体面糊倒入锅中加热的油中，烤出色泽红润、平坦无块的薄饼。薄饼通常是热的，配上酸奶油、黄油、蜂蜜，或者裹上各种馅料，比如肉、鱼、蔬菜、甜食、水果等。鱼子酱煎饼是一种特别受欢迎的食物。

　　04西尔尼基奶酪饼СырникСырник是一种由油炸干酪煎饼组成的甜点，通常配以蜂蜜、果酱、酸奶油或苹果酱。它是俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、拉脱维亚和立陶宛的经典美食之一。传统做法是，在干酪中加糖，然后与面粉混合成面团，最后在热油中炸至金黄色。

　　05俄式馅饼Пирог俄罗斯馅饼，由酵母面团、酥皮或酥皮糕点制成。比较受欢迎的馅料包括肉、鱼、蘑菇、奶酪、卷心菜、土豆和水果，如李子、苹果或各种浆果。